Журнал “Ягідник” №1 (17) 2020

Опис

ЗМІСТ

АКТУАЛЬНО
Практичні поради від ягідного кластера Agrovesna. Ірина Барзо

ЯГІДНИЦТВО ЯК БІЗНЕС
Ягідна глобалізація: основні тренди світового ринку, які впливатимуть на кожного виробника. Дарина Дубинка

Unitec: технологічні інновації в обслуговуванні сектора фруктів та овочів

Якість, доступність і пакування: важливі складові у всесвіті можливостей для розвитку ягідника. Світлана Куропій

Koppert Biological Systems: спільно з природою дбаємо про врожайність і якість рослин. Марина Захарчук

ЛОХИНА
Лохина – ягода No1 в Україні за площею комерційних насаджень. Олена Поперечна, директор ТОВ «Фруктовий Проект»

«ЗМІНИ»: VIII Міжнародна «лохинова» конференція. Маріуш Подимняк, Hortus Media

Павел ВАВРИЩУК, Polana Sp. Z o.o.: «Сегмент, пов’язаний із виробництвом органічних продуктів харчування,
найближчими роками зростатиме»

ТОВ «Нікдарія»: ягідництво у новому форматі. Чому інновації приносять більший дохід, ніж класичні технології. Ксенія Мелешко

In vitro: сучасний метод розмноження рослин на практиці. Частина I: Розмноження лохини in vitro, загальна інформація та практичний досвід компанії Plantin. Тадеуш Кусібаб, Plantin

Органічна лохина: сповідь агронома. Анна Луцько, агроконсультант

Перший в Україні лохиновий кооператив у дії: реалії, перспективи та жорсткі вимоги. Світлана Куропій

Лохина: якість понад усе. Маріуш Падевскі, технічний консультант FallCreek Europe,

Валерій Ляшинський, технічний директор «Розетта Агро»

СЕРТИФІКАЦІЯ
GlobalG.A.P. і захист рослин: як виконати вимоги стандарту. Ігор Чечітко, проєкт Goodfarm

СОРТУВАННЯ
Економія часу та грошей без втрати якості: мрія чи реальність для українських ягідників? Світлана Куропій

СУНИЦЯ
Вирощування ягід у закритому ґрунті та автоматизація – головні тренди галузі. Дарина Дубинка

Успішність суничного бізнесу: не буває поганих сортів, бувають неправильно обрані. Дарина Дубинка

СУНИЦЯ, МАЛИНА, ОЖИНА
У стилі «органік»: підприємство «Сила Природи» з Харківщини успішно експортує до Європи органічну ягідну продукцію. Марина Степанюк

ЖУРАВЛИНА
Культивирование клюквы крупноплодной с использованием биопрепаратов. А. П. Яковлев, Центральный ботанический сад НАН Беларуси

ОЖИНА
Продуктивність сортів ожини звичайної групи росяники в сучасних ягідних плантаціях. І. О. Іщенко, С. О. Петренко, Ю. О. Савчук, Одеський державний аграрний університет

СМОРОДИНА
Дебют нової епохи. Олександр Ярещенко, заступник директора з наукової роботи Інституту садівництва НААН, канд. с.-г. наук, селекціонер із ягідних культур, Яна Терещенко, старший науковий співробітник лабораторії селекції та технологій вирощування ягідних культур ІС НААН, канд. с.-г. наук

ПЕРЕРОБКА
Кизил для переробки. Євгеній ПОСТОЛЕНКО, канд. с.-г. наук

ЗБЕРІГАННЯ ТА ЗАМОРОЖУВАННЯ
Якісна «заморозка» – завжди у ціні. Чому ягідівники з Львівщини вирішили розширити виробництво та зайнятися переробкою. Марина Степанюк

Натуральний аміак і традиційний фреон чи інноваційний CO2 ? Як заморожують ягоди у Польщі. Світлана Куропій

ПОДІЇ
Українські виробники голосно заявили про себе на FRUIT LOGISTICA 2020. Дарина Дубинка