«ПОЛЕССКИЕ ЖУРАВИНЫ»: опыт крупнейшего клюквенного хозяйства в Европе

ОАО «Полесские журавины» может похвастаться не только размахом ягодника, но и своим опытом в выращивании клюквы. Плантацию этой редкой ягоды заложили под Пинском еще в 1985 году саженцами, специально завезенными из США, по американской технологии. Сегодня «Полесские журавины» – это 87 га клюквы и собственные подходы в закладке плантаций, уходе и сборе. Максимально технологичное производство, где учитывается каждый нюанс – от формирования чеков до сохранения насаждений зимой.

«Полесские журавины» можно назвать монополистом клюквенного рынка Беларуси. Но не потому, что предприятие государственное. Промышленное выращивание этой культуры еще не стало мейнстримом. Пока белорусские фермеры, как и украинские, в основном только присматриваются к перспективной ягоде. Если в Беларуси общая площадь насаждений клюквы не превышает 150 га включительно с плантациями «Полесских журавин», то в Украине ниша полностью свободна.

Клюкву здесь собирают преимущественно вручную в дикой природе – в Ровенской, Житомирской и Волынской областях. Самый бол шой участок насаждений культурной ягоды находится на Ровенщине и занимает всего 20 га. Хотя страна по своим природно-климатическим условиям способна поставлять потребителям гораздо больше этой полезной ягоды, считают эксперты.

35-ЛЕТНИЙ ПУТЬ В ОТРАСЛИ

С этим мнением согласен и директор хозяйства «Полесские журавины» Василий Лягуский. Предприятие основано Объединением «Главполесьеводстрой» в 1985 году в деревне Селище Пинского района Брестской области. Специалисты по проектированию заканчивали Белорусскую государственную сельскохозяйственную академию и Украинский институт инженеров водного хозяйства (нынешний Национальный университет водного хозяйства и природопользования, расположенный в г. Ровно). Василий Лягуский и сейчас продолжает общаться и сотрудничать с украинскими коллегами. По его словам, для зоны украинского и белорусского Полесья выращивание клюквы – перспективное направление. Главное правильно выбрать участок под плантацию и изучить нюансы технологии.

На этом пути фермерам, думающим начать клюквенный бизнес, пригодится опыт и знания крупнейшего в Европе производителя. Поэтому редакция «Ягодника» подробно расспросила Василия Лягуского про историю предприятия, секреты технологии и то, как подходы в выращивании клюквы менялись с течением времени – с 80-х годов еще при СССР до сегодняшнего дня.

Ранее ОАО «Полесские журавины» подчинялось Министерству сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, в настоящее время предприятие находится в коммунальной собственности Пинского района на правах юридического лица. Первый посадочный материал был доставлен из штата Висконсин.

– Именно там климатические и грунтовые условия выращивания клюквы наиболее схожи с нашими, – объясняет директор ОАО «Полесские журавины» Василий ЛЯГУСКИЙ. – Изучив направление и опыт американских коллег, мы заключили договор с местной компанией, закупили у них саженцы, по одной единице техники для каждого этапа технологии. Тогда высадили у себя первые 12 гектаров клюквы и каждый год расширяли площади. Сегодня плантация насчитывает 87 гектаров, какие-то участки мы ремонтируем, поддерживаем, ведь им уже 35 лет. А по статистике эта культура растет и плодоносит в среднем 50–60 лет. К слову, наибольший урожай мы собрали в 2015 году – почти 700 тонн ягоды.

Продовження статті читайте у друкованому журналі «Ягідник».

Оформити передплату журналу «Ягідник» можна за телефонами:

Альона Данчук, тел.:+38 097 528 36 46

Ірина Петронюк, тел..: +38 096 491 66 92

Лариса Товкач, тел..: +38 097 96 89 516

Анна Панкратенкова, тел.: +38 097 759 25 83, reklama.nti@gmail.com

Ірина Калюжна, тел: +38 096 45 87 682

Директор проєкту: Надія Ящук, співзасновник медіа-групи «Технології та Інновації», тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Автор ідеї – Катерина Конєва, шеф-редактор/ співзасновник медіа-групи «Технології та Інновації», тел..: +38 067 238 18 51 kateryna.koneva@gmail.com

Передплату на журнал можна оформити як через редакцію, так і в будь-якому поштовому відділенні. Передплатний індекс 60218.