На європейському ринку з’явилися перші іспанські кавуни

Цього сезону на європейських ринках перші континентальні кавуни почали з’являтися наприкінці квітня. Це стало можливим, оскільки їх вирощували в сонячних теплицях на півдні Європи, де кавуни мають природні та оптимальні умови для вирощування, а виробники поважають ритм дозрівання плодів. Про це повідомляє FreshPlaza.

Так, сезон збирання кавуна в Іспанії починається в кінці квітня, а його виробництво триває до початку липня. У цей період кавуни, вирощені в сонячних теплицях, домінують на континентальних ринках. 8 з 10 кавунів, що там виробляються, експортуються. Основними напрямками експорту є Німеччина, Франція та Великобританія. Цього сезону виробники розраховують виростити 500 тис. тонн кавунів.

Всього у світі виявлено понад 750 сортів кавуна, але серед найбільшою популярністю користуються лише п’ятдесят. Усі вони мають спільний знаменник – солодкість м’якоті. Найбільш поширені сорти в Іспанії – чорні кавуни (з насінням і без нього), смугасті (з насінням і без) та мінікавуни. Кавуни без кісточок відповідають попиту на фрукти, які зручніше їсти. Натомість мінікавун ідеально підходить для споживання невеликими сім’ями.

Нагадаємо, перший урожай дині та кавуна на Одещині очікують вже у кінці червня.

Український кавун: цілюща ягода на ціну золота.