Чотири види ягід отримали звання «Суперфуд-2020»

 Чотири види ягід отримали звання «Суперфуд-2020»

До переліку «суперфудів 2020» увійшли такі види ягід, як малина, суниця садова, чорниця та ожина. Про це повідомили у Американській кардіологічній асоціації (American Heart Association).

Як зазначає лікар-дієтолог Емі Горін, ягоди ягоди малини, полуниці, чорниці та ожини містять у собі антоціани. Ці кольорові пігменти діють як антиоксиданти. За дослідженням 2019 року, вони також можуть сповільнити вікове зниження когнітивних функцій.

Окрім ягід, до списку потрапили і насіння кунжуту, рукола і паста місо. Звання «суперфуд» надають продуктам, які мають дуже високу концентрацію корисних речовин, яка є значно вищою, ніж у звичайних продуктах. Вважається, що вони здатні допомагати боротися зі старінням і сприяти профілактиці онкологічних захворювань. Суперфуди не належать до певної харчової групи, вони розташовані між харчовими добавками та їжею.

Журнал «Ягідник»

0 Reviews

Написати відгук

Останні статті

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *