Переробка Архіви | Журнал Ягідник

Рубрика : Переробка

USAID підтримуватиме створення в Україні переробних підприємств

Журнал «Ягідник» 02.12.2022

Прем’єр-міністр України Денис Шмигаль під час Київського міжнародного економічного форуму акцентував на трьох перевагах України, які дадуть можливість швидко відновитися: людський капітал, переробні підприємства, розвиток ВПК. Саме розвиток переробних підприємств, за його словами, з наступного року підтримуватиме USAID (Агентство США з міжнародного розвитку), повідомляє пресслужба Кабміну. Як наголосив Дмитро Шмигаль, Уряд України зацікавлений у збільшенні […]Читати далі

Новини Переробка Ягідництво як бізнес

Замість джмелів для запилення суниці використовують дрони

Журнал «Ягідник» 29.11.2022

Запилення у теплицях у всьому світі зазвичай здійснюється за допомогою джмелів, проте їх використання в Австралії заборонене. Це означає, що процес запилення здійснюється вручну. За вирішення завдання роботизації штучного методу запилення взялася сінгапурська компанія Polybee, і зараз випробування проходять на дослідних ділянках університету Сіднея, повідомляють фахівці EastFruit. Як запилювач використовують мініатюрні дрони, висхідний потік від […]Читати далі

Ексклюзив Лохина Механізація Новини Переробка Ягідництво як бізнес Ягоди

Якість сортування лохини з Elifab стає ще кращою

Журнал «Ягідник» 14.10.2022

Лохина впевнено утримує провідні позиції в рейтингу ягід як на внутрішньому ринку України, так і за кордоном. Завдяки цьому вона входить до переліку тих культур, які мають найбільший експортний потенціал. Але виробникам варто враховувати, що ключова вимога експорту – якість: власне ягоди, процесу її вирощування, збору та, звичайно ж, сортування. Оптичне сортування лохини – це […]Читати далі

Вирощування ягід Досвід ягідництва Ексклюзив Малина Новини Переробка Ягідництво як бізнес Ягоди

«Агро Буськ» розпочав виготовлення сублімованої малини

Журнал «Ягідник» 07.10.2022

Фермерське господарство з Львівщини «Агро Буськ», яке вирощує лохину та малину, розпочало власну переробку. Так, віднедавна підприємство виготовляє сублімовану малину. Як планують розвивати цей напрямок і де реалізовуватимуть сублімовані ягоди, ексклюзивно «Ягіднику» розповів керівник компанії «Агро Буськ» Олександр Барбанюк. – Наразі в нас є одна сублімаційна машина. Це тестовий для нас варіант, тому і її […]Читати далі

Актуально Ексклюзив Зберігання і заморозка Новини Переробка Ягідництво як бізнес Ягоди

«Фрау Марта» – лідер у галузі заморожування на українському ринку

Журнал «Ягідник» 23.09.2022

«Фрау Марта» – найбільше підприємство України, яке працює в галузі заморожування ягід, овочів і фруктів. Компанія розташована в Черкасах і з 2003 року завдяки високій якості продукції опанувала не лише український, а й закордонний ринок. Виробничий цикл підприємства складається з усіх технологічних етапів створення готового продукту: обробки земель, посіву, вирощування, збирання врожаю, переробки та, відповідно, […]Читати далі

Механізація Новини Переробка Ягідництво як бізнес Ягоди

UNITEC: інноваційні сортувальні рішення для ягід, фруктів, овочів і горіхів

Журнал «Ягідник» 05.08.2022

З більш ніж 350 мільярдів щорічно сортованих плодів 12 % непридатні для свіжого ринку. Однак, аби хоча б частково зменшити кількість світових відходів, їх можна використовувати і для інших цілей. Саме тому компанія UNITEC з допомогою свого обладнання гарантує раціональне стабільне майбутнє для усіх ягід, фруктів, овочів і горіхів, надаючи переробним і пакувальним підприємствам низку […]Читати далі

Новини Переробка Ягідництво як бізнес

Переробники у ЄС вимагають квот на безмитний імпорт цукру

Журнал «Ягідник» 03.08.2022

Європейські виробники консервованих і заморожених фруктів і ягід, джемів, фруктових консерв і компотів повідомляють про серйозне занепокоєння різким зростанням собівартості виробництва. Сектор переробки фруктів зіштовхується зі зростанням витрат у всіх напрямах, повідомляє Freshplaza. Зазначається, що у галузі відчувається різке зростання витрат на пакувальні матеріали, скляну тару, металеві банки, кришки, картон, дерево та пластик. Повідомляється також про збільшення […]Читати далі

Нішеві культури Новини Переробка Ягідництво як бізнес Ягоди

«Як бджола» виготовляє конфітюр з троянди

Журнал «Ягідник» 11.07.2022

Максимально диверсифікувати бізнес і орієнтуватися на вирощування лише традиційний, а й нішевих культур. Такого курсу дотримується виробничий кооператив з Львівщини «Як бджола», який цього року заклав плантації не лише бузини та суниці альпійської, а й троянди зморшкуватої. Про виготовлення унікального продукту – конфітюру з ружі й амбіційні плани на майбутнє ексклюзивно «Ягіднику» розповіли співзасновники кооперативу […]Читати далі

Новини Переробка Ягідництво як бізнес Ягоди

На Закарпатті роблять палинку з суниці та черешні

Журнал «Ягідник» 28.06.2022

Підприємство «Перша Закарпатська Палинчарня» для створення палинки використовує не лише фрукти, а й сезонні ягоди. Так, наразі компанія працює над виготовленням і вдосконаленням черешневої та суничної настоянок, використовуючи для цього лише місцеву сировину. Ознайомитися з асортиментом цих унікальних напоїв і дізнатися про секрети їх виготовлення на підприємство завітала співзасновниця медіагрупи «Технології та Інновації» Катерина Конєва. […]Читати далі

Механізація Новини Переробка Ягідництво як бізнес

TOMRA Food: найкращі рішення для пакування та сортування продукції

Журнал «Ягідник» 23.06.2022

Очолити революцію ресурсозбереження, мінімізувати кількість відходів і забезпечити оптимальне використання ресурсів нашої планети – місія компанії TOMRA. Як інноваційний виробник обладнання для сортування різноманітних видів продуктів, зокрема ягід, фруктів, горіхів та овочів, TOMRA дозволяє виробникам, переробникам та пакувальникам краще використовувати сировину, зменшуючи кількість харчових відходів. Щоб показати, як можна цього досягнути, представники TOMRA Food поспілкувалися […]Читати далі