Нішеві ягоди Архіви | Журнал Ягідник

Рубрика : Нішеві ягоди

В Україні зростає попит на обліпиху – затребувані і ягоди, і саджанці

Журнал «Ягідник» 09.02.2021

Обліпиха стає дедалі популярнішою в українських садівників. Світовий ринок збуту цієї ягоди, разом із продуктами її переробки, з кожним роком активно збільшується. Останні 20 років в Україні практично не створювали нових промислових насаджень обліпихи, в Держреєстрі був тільки один сорт, Солодка жінка. Проте обліпиха може рости на всій території країни, і наближається день, коли її […]Читати далі

Вирощування ягід Досвід ягідництва Нішеві ягоди

Органічна обліпиха: золоті ягоди для людини на ціну золота

Журнал «Ягідник» 15.01.2021

Дрібні вітамінні бомби, що обліпили колючу гілочку, не так вже й просто виростити, а тим паче зібрати, аби вони не втратили свою цілющу силу. Можливо, саме тому обліпиха, яку широко застосовують у царині здоров’я та краси, не надто поширена на вітчизняних промислових плантаціях. Однак культура ця перспективна і рентабельна, впевнений керівник СП ТОВ «Агро Органік» […]Читати далі

Вирощування ягід Нішеві ягоди Ягоди

Колючий, перспективний та… екзотичний. Чому аґрус в Україні – це нішева культура, і навіщо затримувати початок його плодоношення

Журнал «Ягідник» 17.12.2020

Для українських виробників ягід аґрус – доволі екзотична культура. Попри те що його насадження можна нерідко зустріти в приватних садах, у промислових масштабах в Україні аґрусу вирощують дуже мало. Тому, на відміну від популярних лохини, малини чи смородини, він є культурою нішевою. Але від цього – не менш перспективною, вважають у ФГ «Ґрін Ґарден». У […]Читати далі

Вирощування ягід Нішеві ягоди

Саджанці in vitro від вітчизняного виробника

Журнал «Ягідник» 07.12.2020

Для виробників сільськогосподарської продукції вкрай важливо шукати нові можливості, агротехнології для того, щоб бізнес був успішним. Грамотний вибір сорту, інноваційні підходи до вирощування продукції дозволяють використовувати нові можливості та точки активного старту. І отримати їх можна не лише за кордоном, а й в українських розсадниках. Анна і Тетяна ДОМБРОВСЬКІ та Дмитро ГОНЧАРУК – власники розсадника […]Читати далі

Нішеві ягоди Новини

Як минула перша онлайн-зустріч, присвячена жимолості

Журнал «Ягідник» 30.11.2020

25 листопада 2020 року минула онлайн-зустріч «Світовий ринок жимолості 2020». Захід об’єднав ягідівників, які вирощують цю культуру, селекціонерів, учених, представників переробної галузі та усіх, кому цікава тема жимолості. Про це розповів Олександр Ярещенко, заступник директора з наукової роботи Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України. Захід ініційований Асоціацією виробників жимолості Російської Фередації. Загалом, заплановано 6 […]Читати далі

Вирощування ягід Нішеві ягоди Ягідництво як бізнес Ягоди

Як отримати кращий урожай ожини

Журнал «Ягідник» 25.11.2020

Ожина, раніше екзотична ягода, що рідко зустрічалась на ринках і якої практично не було на полицях супермаркетів, сьогодні реалізовується майже цілий рік та є часткою експортного потенціалу ягідних культур України. Технологічно культура схожа на малину (дворічний цикл вирощування, низка спільних хвороб і шкідників). Ключовою різницею є габарити кущів, тип ягід, розмір плодів, їхній тип (плід […]Читати далі

Експерт рекомендує Нішеві ягоди

Зимо- та морозостійкість сортів ожини на півночі України

Журнал «Ягідник» 23.11.2020

Ожина (Rubus subg. Eubatus focke) є коренепаростковим чагарником із багаторічною підземною частиною (кореневище разом збічними додатковими коренями) і надземною, представленою однорічними та дворічними пагонами. Свою популярність серед виробників ягідної продукції завоювала завдяки високій урожайності та великим плодам сучасних сортів (порівняно з її близькою родичкою малиною) оригінального збалансованого смаку. Ягоди ожини придатні як для споживання у […]Читати далі

ПЕРЕРОБКА ПОРІЧКИ

Журнал «Ягідник» 20.11.2020

Порічка – одна з найбільш перспективних нішевих ягідних культур в Україні. Висока біологічна цінність, споживчі та лікувально-профілактичні властивості ягід, висока врожайність, придатність ягід до переробки створюють економічно вигідні умови для широкого промислового вирощування цієї культури. Площі її вирощування в Україні стрімко зростають і на цей час становлять більше ніж 300 гектарів. До Державного реєстру сортів […]Читати далі

Експерт рекомендує Нішеві ягоди

Кизил звичайний (Cornus Mas l.) в Україні – цінна харчова і лікарська рослина

Журнал «Ягідник» 18.11.2020

Кизил, або дерен справжній, чоловічий (Cornus mas L.) належить до родини кизилових (Cornaceae Bercht. Et J. Presl). Народні українські назви цієї рослини – дерен, деренка, дрінкове дерево. Кизил – дуже давня культурна рослина, в Україні як культура відома з часів Київської Русі. Розвиток садівництва на Русі був пов’язаний зі славнозвісними монастирями, особливо Видубецьким, Межигірським, Києво-Печерською […]Читати далі

Нішеві ягоди

Жимолость – ягода без амбіцій чи суперфуд?

Журнал «Ягідник» 17.11.2020

Упродовж серії публікацій про жимолость голубу – відносно нову нішеву культуру на ягідній мапі світу, ми не раз наголошували на багатому біохімічному складі її плодів, їхній високій споживчій цінності та лікувально-профілактичних властивостях стосовно організму людини. Особливо акцентувалося на високому вмісті антиоксидантів – активних речовин, зокрема поліфенолів, що об’єднують катехіни, лейкоантоціани, рутин та інші речовини зі […]Читати далі