Производство голубики в Европе

 Производство голубики в Европе

Станислав ПЛУТА, Польша, проф. Института садоводства в Скерневицах, Польша

В следующей серии статей, касающихся голубики, представлены площади выращивания, производство и развитие ягодной отрасли в отдельных европейских странах. В предыдущих наших материалах описывались производственная ситуация и тенденции в голубичной промышленности в мире и в Китае.

Из информации, представленной на Голубичной конференции в Китае (10-12.09.2017) Кортом Бразельтоном из американской фирмы Fall Creek Farm&Nursery, следует: рынок голубики во многих европейских странах
в последние несколько лет увеличился примерно на 25%. Следует подчеркнуть, что в настоящее время растет спрос не только на более богатых рынках Северной Европы, но и в южных странах континента, где увеличивается потребление этих ценных ягод.

В последние годы их производство развивается по всему старому континенту, ведь спрос на голубику на местном уровне высок, и эти ягоды доступны для потребителей. Актуален рекламный слоган: «На сегодняшний день в каждой стране Европы все потребляют голубику». Еще пять лет назад в отрасли все было не так радужно. Более крупные и качественные поставки, осознание пользы голубики для здоровья и удобство покупки способствовали увеличению спроса на эту ягоду.

Данные по отрасли голубики в отдельных европейских странах (изменения в области выращивания и объем производства этих ягод) представлены в таблице и графиках. На основе анализа данных в таблице и графиках
можно сделать следующие выводы о текущей ситуации и тенденциях производства голубики в некоторых странах и основных европейских регионах-производителях.

• Европейское производство голубики, подстегнутое местным потреблением, растет. В последнее время наибольший рост насаждений этой культуры наблюдается в основном в Испании, где урожаи нацелены на весенние
поставки ягод на рынок. В других странах рост менее интенсивен, и посадки должны гарантировать поставку голубики в летние месяцы.

• В 2016 году в Европе было произведено около 12% мирового объема этих ягод. В это же время европейцы потребили около 20% мирового производства голубики.

• Испания в настоящее время является крупнейшим в Европе производителем голубики (более 37% европейского производства), за ней следует Польша (20%), Германия (13%), Нидерланды (6%), Португалия (5%) и
Италия (4,5%).

• Во многих странах (за исключением Испании) производство ягод этого вида осуществляется на небольших товарных плантациях, можно даже сказать, что они очень рассредоточены.

• В Европе было получено 3% мирового урожая голубики для переработки, преимущественно из Германии,
Испании и Польши.

Продовження та усі статті повністю журналу “Ягодник” №5 (11) 2018 доступні для вас в електронному чи друкованому варіанті.

Журнал «Ягідник»

0 Reviews

Написати відгук

Останні статті

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *